旭川市で女医が運営する形成外科・美容皮膚科・皮膚科のあけ美肌クリニックへ

最近圧力鍋をつかった蒸し料理にはまっています。
ただ野菜を蒸すだけなので、料理とはいえないですけど。
いも、かぼちゃ、にんじん、大根、蓮根など、大きめにきって、または、まるごと投入。
西武のキッチン用品売り場で、花びら型の蒸し台？
昔、実家にあった～。懐かしい。
を見つけてから、ヘビロテしています。
１０分程圧力かけて、放置すると、驚くほどほっくりとして、野菜の美味しさが味わえます。
クレソルとか、バター、マヨネーズ、ちょっと濃い目のドレッシングが合う。
まるの大好物の蒸し大豆も圧力鍋で蒸しています。

パックで買うと割高なので、乾燥大豆からだとたっぷり食べられます。
小腹がすいたときのおやつに最適です。
外食が続いて、体が重いときは、家ではヘルシーに。
かつ、時短、簡単という言葉に弱い私。