2016.6.6ビストロ wine-ya
週末は同業の先生方との情報交換会という名目の飲み会。
2条7丁目プラネットビルの「ビストロwine-ya」に行きました。
お酒がメインのワインバーだと思ってましたが、料理も美味しいよと聞いたので、リクエスト。
料理のみ5000円のコースで。
前菜は牡蠣の冷製
カレーの見た目など、どこにもないのに、うっすら後味にカレーの風味がします。
涼しげな一皿。
ひらめのカルパッチョ。
ハーブが小さいお花のようで、かわいい。
ホワイトアスパラと崩し卵にキャビアのソース
アスパラに卵は鉄板ですね。キャビアがもったいなくて、パンにつけてしっかり頂きました。
魚は、蒸したアマダイと野菜の軽い煮込み
やさしい味がします。
お肉は、仔羊背肉のロティ
ラム、大好きです。美容効果も高いし。
多分、いろいろな部位がローストされていて、ミンチがパイ皮でくるまれたものが特に美味しかったです。
残念ながら、話に夢中で、途中から写真が全然ない!
メニューにないチーズをサービスして頂いて、それも3人とも違う種類でした。
デザートのかぼちゃのクレームブリュレとコーヒー
お任せにして、よく分からないけど、ワインの種類は多分、ものすごく豊富。
町家やルイーズなどの吉尾グループのお店なので、センスもいいし、お料理も洗練されていて、美味しかったです。
入り口のディスプレイがきらきらして素敵。
移転に伴う愚痴や相談事を先生方に聞いてもらい、美味しいものを飲み食いして、復活しました。