旭川市で女医が運営する形成外科・美容皮膚科・皮膚科のあけ美肌クリニックへ

2015.4.22織部

同業のK先生と情報交換会という飲み会。
どこ行こうかな~。
「織部」2条通り7丁目プラネット2.7ビル1階
気になっていたお店なのですが、ネットでメニューみても、いまいち心ひかれなくて。
でも、美味しくてなかなか予約とれないよという話を聞きまして、行ってみました。
広めのカウンター席と奥にテーブル席が2つ?少人数向きのよう。
お通しは鶏肉のごぼう巻き、これだけで、しっかりした一品料理です。
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お勧めメニューからいろいろ頼んで。
お刺身盛り合わせもちょっとかわっている。
八角とかかすべのお刺身とか。かすべは酢味噌で食べました。意外に臭みなし。
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クレソンのサラダ。これヒットでした。
炒めたきのことベーコンにお醤油ベースのドレッシングがかかって。
適度にクレソンがしなっと、しゃきっとなって、いくらでも食べられる。
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なすの田楽、なすと油ってなんでこんなに合うのかしら。
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山菜のてんぷらと。
つくねと。
どれも、お酒がすすむ、しっかり目のお味でした。
雰囲気もいいですわ。

2015.4.16京都の桜&美味しかったもの

桜はもう終わりかけていましたが、種類によってはまだ楽しめました。
京都地方裁判所の枝垂桜の並木道。
タクシーの運ちゃんが寄り道してくれました。
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食べた美味しいもの
京都通の方に連れてって頂いた、ゆるり割烹「藤茂」
蛍烏賊
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馬刺し、濃厚でした。甘い醤油が合う。
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御造り、真ん中はサザエですって。
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きんめ鯛の焼き物、皮ぱりぱり
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菜の花
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揚げ出し豆腐
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筍ご飯と豚汁、おだしがしみて美味しい。
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ほうじ茶アイス
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京都のお料理は繊細ですな~。

2015.4.15形成外科学会総会

無事、学会から帰りまして、土曜日から通常診療に戻っております。
お休みの間、患者様にはご迷惑おかけしました。
京都は、寒かったです。冷たい雨。
桜ももう終わりかけでした。 
学会は、去年からインプラントによる乳房再建が保険適応になったので、その演題が多かったです。
ほかに3Dプリンターの臨床応用の話や流行のiPS細胞ものなど。
今回は、正直、これといった面白いネタはなかったです。
ただ、業者さんの紹介で、有名な美容外科の先生に、ある治療について話を聞く機会がありまして。
大変、勉強になって、新しいこと始めたい気持ちがむくむくとわきでてきました。
最近、クリニックの診療とバイトで、心身ともに疲れきって、やばかったのですが、すごく元気になりました。
「一度見においで。」と言ってくださったので、熱が冷めないうちに、お言葉に甘えて、見学に行こうと思っています。

2015.4.1今年の形成外科学会総会は京都です。

来週4月8日(水)から10日(金)までは、学会出席のため、休診とさせて頂きます。
11日(土)は通常診療です。
今年の形成外科学会総会は京都。
春の京都、いいですね。
桜もシーズンですし。
観光客でめっちゃ混んでいそうですが。
何年か前に、吉野の千本桜を見に行ったときは、帰りのロープーウェイになかなか乗れなかった記憶があります。
京都はどこでも絵になるから、近場でも、十分楽しめそう。
昼はたくさん勉強して、夜はちょっと美味しいもの食べて。
毎年のこれを楽しみに、仕事しているようなものです。

今日から、新年度ですね。
新人でないけど、フレッシュな気持ちで。

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