旭川市で女医が運営する形成外科・美容皮膚科・皮膚科のあけ美肌クリニックへ

母がいる間に、前から行きたかった車で行く郊外のお店シリーズ。
お酒を飲まない人なので。
緑町のお寿司やさん、「松もり」。
まずは、天ぷらを盛り合わせで頂きました。
お勧めボードにたらの芽とアスパラがあったので、それは入れてくださいと、リクエスト。
写真始めと最後しかないのだけど。

まず、たらの芽、ゆりね、れんこん。
たらの芽の苦味好きです。大人の味。
ゆりねもほくほくして美味しい。
天つゆも出たけれど、さらさらのお塩がお上品で、野菜天はお塩がお勧めだそう。
それから、ホワイトアスパラ、イカ、帆立は中が半生なので、熱が通る前に早めに食べてくださいと。
海老、ヒラメと続きました。
食べ終わった頃にいいタイミングで出してくれて。
天ぷらは外で食べるのが美味しいな。

それからお寿司へ。
まずは、しめ鯖、帆立、甘エビ。
あじ、ボタンエビ、大トロの炙り。

最後に玉子。
私、ヒカリモノとエビ、貝系が大好物。
松もりさんのお寿司はシャリが小さめで、好みです。
大きいとすぐおなかいっぱいになって、いろいろ食べられない。
しめ鯖に、しめたこんぶが、ちょこっとのってたり、あじにカボス？スダチ？をしあげにちょっとたらしたり。
小さい工夫がいろいろあって、見た目も味もお上品。
お寿司は素材だけのものと思っていたけれど、実は繊細なお料理なのですね。
飲み物１杯ずつで一人３０００円。
この内容でこのお値段なら大満足です。
マチナカにあればなー。通うのに。